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TRIO Chardonnay: harmonização de primavera

Tuesday, 20 October, 2020

Com a chegada da primavera no hemisfério sul, as flores nascem e as agradáveis temperaturas quentes começam. Essa temporada é ideal para saborear pratos deliciosos e uma taça de TRIO Wines com amigos e familiares.

A assemblage favorita para estas tardes, definitivamente, é TRIO Chardonnay. 

Chardonnay é a variedade branca com o maior número de hectares plantados no mundo e vem de uma cidade da Borgonha localizada no norte da França. Sua popularidade se deve à versatilidade da semente, pois é capaz de germinar em diferentes climas e solos.

O blend de TRIO Chardonnay é a prova de que esta safra pode ser misturada com outras variedades brancas, resultando em um vinho requintado e sofisticado.

Mas qual é a harmonização perfeita para a primavera?

Para começar, propomos uma dose fresca de salmão cru com aipo e maçãs. Ou um prato de frutos do mar: camarão grelhado, e ostras ao molho parmesão, eles serão o início perfeito para sua tarde de primavera.

Como prato principal e acompanhamento perfeito ao TRIO Chardonnay, uma saborosa massa com molho pesto ou com molho branco com camarão, fará com que os seus convidados se deleitem. Uma outra opção que também combina perfeitamente, é o risoto. Escolha seu favorito!

Por fim, como sobremesa sugerimos toranja assada. Para esta receita, você deve assá-los com uma cobertura de manteiga misturada com canela e açúcar em cada metade.

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