Tuesday, 8 September, 2015
Para esta temporada compartilhamos com você algumas dicas de uma boa harmonização que a famosa revisa Food and wine nos recomenda.
- Harmonizar um Merlot com pratos que possuem um alto conteúdo de queijo, é uma grande escolha.
- Cabernet Sauvignon acompanha perfeitamente uma boa carne vermelha, especialmente se for suculenta.
- O Merlot é ideal para desfrutar com prepraçãoes que levam frutos secos.
- Escolher um Chardonnay para harmonizar um peixe ao molho é sempre uma excelente idéia.
- Um Sauvignon Blanc é o acompanhamento ideal de pratos ácidos como o ceviche.
Para saber mais, veja o artigo completo aqui http://www.foodandwine.com/articles/15-rules-for-great-wine-and-food-pairings
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