Friday, 22 May, 2020

As temporadas já estão mudando e com a chegada do frio no hemisfério Sul, podemos fazer outras atividades dentro de casa. A vontade de comer algo gostoso e saborear um bom vinho não passa! Portanto, é fundamental encontrar alternativas para desfrutar em uma noite agradável.

Uma tábua de queijos, verduras assadas ou um aperitivo ao anoitecer? Seja qual for a sua escolha, TRIO Wines te acompanha com as melhores recomendações de harmonizações para aproveitar as noites indoor na comodidade da sua casa.

Começaremos com verduras assadas: pimentões recheados com queijo azul, cebolinhas rodeadas com bacon e milho grelhado na manteiga são as harmonizações perfeitas de um TRIO Merlot, que, com os seus taninos suaves, é ideal para acompanhar verduras e queijos.

Você também pode provar com uma tábua de charcutaria com queijos maduros como o Camembert ou o Cheddar.

Se o que você quer é inovar na cozinha, recomendamos o TRIO Cabernet Sauvignon com o seguinte aperitivo. Para deleitar os seus sentidos, você só precisará de presunto ibérico, frutos secos e vinagre de xerez. A profundidade desta pequena receita, ativa os taninos equilibrados e a acidez desta uva.

Se o que você deseja é o frescor do TRIO Chardonnay, recomendamos uma tábua de queijos, os insubstituíveis sempre serão: queijo de cabra servido com biscoitos cracker e geléia de berries, Provolone ou Gruyere. Além disto, você pode acompanhar com amêndoas para aproveitar toda a intensidade deste vinho e o seu grande equilíbrio entre fruta e mineralidade com uma acidez bem marcada.

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