Agosto 4, 2022

La cosecha 2021 tuvo condiciones climáticas extraordinarias lo que se tradujo en que este ensamblaje fue reconocido en el concurso International Wine & Spirit Competition 2021.

El “Arte del Ensamblaje” está más presente que nunca en TRIO Merlot, gracias a una excelente calidad en la cosecha 2021, al obtener 92 puntos, correspondientes a Medalla de Plata, en la última versión del concurso Internacional Wine & Spirit Competition.

Para Héctor “Tito” Urzúa, enólogo de la marca, las extraordinarias condiciones climáticas del 2021 favorecieron a cada una de las cepas de TRIO Merlot, señalando que: “El Merlot se benefició de las temperaturas máximas moderadas de esta cosecha, experimentando una madurez pausada de la uva y desarrollando con ello una rica expresión de fruta roja y suaves taninos. En el caso del Carmenere, la ausencia absoluta de precipitaciones en febrero permitió cosechar sin apuros y en el punto exacto; algo fundamental para lograr una rica expresión a fruta negra, muy suave y sin notas vegetales. Los días soleados y luminosos favorecieron al Malbec, resultando en vinos expresivos en fruta negra como cerezas, guindas y notas violeta”.

“Tito” Urzúa, finalmente concluyó: “todos estos elementos determinaron que TRIO Merlot 2021 resultara en un vino fresco, expresivo, de elegante textura en boca y un final agradable y persistente”.

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Para estas fiestas de fin de año es imprescindible contar con la copa ideal para cada cepa de TRIO Wines y que así nuestros brindis, junto a la familia y amigos, sean inolvidables.

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Términos y condiciones Concurso TRIO: Recibe el 2023 con TRIO Wines

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Los taninos suelen ser un tópico recurrente en conversaciones sobre enología: taninos fuertes, secos o blandos. Pero, específicamente ¿qué son?

Agosto 4, 2022

La cosecha 2021 tuvo condiciones climáticas extraordinarias lo que se tradujo en que este ensamblaje fue reconocido en el concurso International Wine & Spirit Competition 2021.

Los ensamblajes TRIO Cabernet Sauvignon y TRIO Merlot recibieron el sello Vegano otorgado por la fundación Vegetarianos Hoy.

Durante los últimos años, promover una alimentación consciente con el medio ambiente, los animales y la salud de las personas ha sido uno de los objetivos principales en la elaboración de productos y se ha transformado en un movimiento mundial que cada vez toma más fuerza.

Como consecuencia de lo anterior, el veganismo se instauró como una alternativa que busca excluir, en la medida de lo posible, la explotación de los animales y del consumo de productos derivados de ellos, con el fin de transmitir un mensaje de respeto hacia todos los seres vivos.

Alineados con la tendencia global, las cepas TRIO Cabernet Sauvignon y TRIO Merlot obtuvieron el sello V-Label que los acredita, según el consenso internacional, como un vino vegano que certifica que no contienen ningún insumo que provenga de origen animal, considerando todas las etapas de producción y procesamiento.

¿Qué es la certificación V-Label?

Es el sello vegano de origen suizo más reconocido a nivel mundial. En Chile, es otorgado por la fundación Vegetarianos Hoy, quienes tienen la licencia exclusiva para certificar productos en Latinoamérica.

A partir del certificado vegano, tanto TRIO Merlot como TRIO Cabernet Sauvignon podrán exhibir el sello en sus etiquetas para que el consumidor pueda identificar la certificación oficial.

La obtención de la certificación Vegana en dos de nuestras cepas es un reconocimiento a la búsqueda constante de nuevas formas de producción que aseguren el bienestar de los seres vivos y el medio ambiente, demostrando que es posible conseguir un producto 100% vegano y de calidad.

Estamos muy contentos de recibir la etiqueta V-Label de manos de la Fundación Vegetarianos Hoy y reafirmar nuestro compromiso con la sustentabilidad.

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Para estas fiestas de fin de año es imprescindible contar con la copa ideal para cada cepa de TRIO Wines y que así nuestros brindis, junto a la familia y amigos, sean inolvidables.

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